Важность правильного питания
Основа успеха в управлении сахарным диабетом (СД) – соблюдение диетических ограничений, ни один из современных препаратов не будет эффективен без соответствующих усилий пациента.
Для больного, страдающего хроническим заболеванием, слово диета одно из самых неприятных и они правы, ведь невозможно всю жизнь «сидеть» на диете.
На самом деле, у больных СД суперправильное питание, которое полезно всем! Соотношение белков, жиров и углеводов в идеале: 20%, 30% и 50% - соответственно. Углеводная половина рациона должна быть выдержана в лучших традициях эталонного питания, то есть ограничение «простых» углеводов (сласти), дозирование «сложных» углеводов (крупы) и включение клетчатки. Суточная доза клетчатки должна составлять 30,0 гр., а ее увеличение до 40,0 гр., позволит вывести из организма «лишние» продукты метаболизма и улучшить состояние микробиоты (микробного состава кишечника).
Ознакомившись со свойствами голозерного овса, становится понятно, что данный злак нужно активно рекомендовать пациентам с СД. Так, СД 1 типа связан с гибелью бета-клеток, секретирующих инсулин, из-за антител к ним. У этих пациентов нередко встречаются и другие антитела, например, к белку глютену, поэтому безглютеновая каша для них – находка. Для пациентов с СД 2 типа с избыточным весом важна пища, богатая клетчаткой, сниженным количеством жира и перевариваемых углеводов. Всем предложенным условиям отвечает каша из голозерного овса, имеющего и прекрасный витаминный состав. Кроме того, даже небольшая порция этой полезной каши создает ощущение сытости, что позволит победить аппетит.
Давайте совместим приятное с полезным во благо здоровья!
