Всем привет!
Наверное, многие, прочитав заинтересовавший рецепт, сохраняют его в закладках📑
Наступает час Икс- рецепт готовится и снимается проба🍲
Салат Русское море
Готовили вместе с другом-поваром Андреем. Готовили- громко сказано: он готовил, а я пристально наблюдала, давая ЦУ.
Андрей сразу усомнился в сочетании селёдки с помидорами, но я вообще не представляла себе сочетание солёной рыбы с любыми свежими овощами.
Дегустация салата прошло на Ура!, но сочетание селёдки с помидорами- всё-таки на любителя. По предложению Андрея, заменили на стебель сельдерея- получилась пестня! 😋
Но это субъективное мнение всего лишь 2 людей.
Скумбрия запечённая по-Питерски
Скумбрию тоже готовил Андрей ☺️
У кого-то для всего есть Комет (или что сейчас рекламируют?), а у меня для кулинарных экспериментов- Андрей.
Оказалось, что мы оба не любители кетчупа и томатного соуса🙈
Но для чистоты эксперимента решено было одну рыбку запечь по рецепту, а вторую- без кетчупа.
Разница во вкусе у рыбок колоссальная: та, что с кетчупом и сочнее, и нежнее. Но на будущее решили заменить его соевым соусом.
Если любите кетчуп и рыбу, то рецепт супер! Там же ещё и сыр с зеленью🤤
Пельмени треугольниками
Покупать пельмени перестала ещё зимой. Фарш накручен дочерью в апреле.
Увидев рецепт треугольных пельменей, решила, что час Икс пробил!
Энтузиазм кончился через 13 штук: всё-таки и опыта нет, и одной рукой это оказалось ни так просто, как у Елены в видео😞
Поэтому перешла на пельменницу: не успела выдохнуться, а теста остался маленький кусочек и фарша- всего ничего 🤷🏼♀️
Начинку готовила по рецепту из видео (без сахара), а тесто взяла другое, которое в закладках ждало своего часа полтора года.
Теперь знаю, что на 800гр сырого фарша требуется теста из кг муки.
Кстати, почему-то казалось, что в треугольниках будет много теста, но ключевым оказалось слово "казалось".
***
Готовили что-то из этих рецептов?🧐
Если готовили с просторов Дзена что-то другое, что стало любимым- делитесь в комментах ссылками)
Барышни, спасибо, что делитесь замечательными рецептами!♥️
Предыдущий обзор