Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Bondola (Бондола).

Тёмный сорт Bondola (Бондола) произрастает исключительно в швейцарском регионе Тичино, на границе с Италией. Когда-то имевший большую востребованность у местных виноделов, в последние десятилетия, посадки этого сорта сильно сократились, уступив площади посадок главному сорту региона - Мерло, а также Каберне Совиньону. Бондола зачастую даёт простые, столовые вина с высокой кислотностью и небольшим уровнем алкоголя. Такие вина выпиваются быстро, в раннем возрасте.