Помидоры, выращенные в домашних условиях, обладают восхитительным вкусом, когда они сладкие с оттенком терпкости и кислинки. Если вы хотите вырастить такие же, за этим стоит наука и небольшие хитрости, которые помогут насладиться урожаем сладких помидоров!
Внесение удобрений в правильном соотношении играет решающую роль в том, чтобы сделать томаты более сладкими. Ключевой элемент здесь – фосфор, оказывающий значительное влияние на качество, цвет, сладость и вкус вообще. Но не забывайте, что сорт помидоров, степень зрелости и правильное воздействие солнечного света в правильной пропорции также играют жизненно важную роль в выращивании ароматных и сладких помидоров.
Так почему же фосфор, а не, например, калий? Потому что, фосфор необходим для общего роста растений, формирования цветков и завязей. Он помогает строить клеточные мембраны и накапливать энергию. Сладость, размер и цвет помидоров зависят, прежде всего, от содержания фосфора в питательной среде. При дефиците же фосфора можно наблюдать веретенообразный, низкорослый куст; опадение бутонов, цветков и незрелых плодов; созревание мелких, подчас горьковатых плодов.
Какие же источники фосфора нам помогут? Если Вы используете покупные неорганические удобрения, то выбирайте 6-24-24 или 8-32-16, но не переусердствуйте. Если Вы предпочитаете натуральные источники, то обратите внимание на:
1. Костную муку, где содержится 18-25 процентов фосфора, и это отличный вариант.
2. Для южных регионов будет актуален жмых (макуха) семян подсолнечника, также содержащий много фосфора.
3. Неплохо себя показали удобрение из банановой кожуры и рисовая вода.
Кроме вышеуказанных вариантов есть пара народных способов:
1. Вы можете сделать помидоры слаще, посыпав небольшое количество пищевой соды у основания куста. Это поможет снизить уровень кислотности, сделав помидоры слаще.
2. Добавьте сахар в посадочную лунку при выращивании помидоров, это может сделать помидоры более сладкими за счет увеличения активности бактерий и обогащения почвы. Но не более 2 столовых ложек. Этот способ, как по мне, сомнительный, не было разницы с неподслащёнными лунками))
Но все эти ухищрения могут не сработать, если днями и неделями Ваши помидоры не видят солнечного света, им он нужен 4-6 часов в день. Поэтому желаю Вам хотя бы в оставшийся тёплый сезон побольше солнечных дней!