Советские принципы питания – «первое, второе и компот» остаются актуальными
Правильное и разнообразное питание – основа здоровья. Главное, «первое, второе и компот», - говорили наши бабушки. Завтрак должен быть неотъемлемой частью режима дня старших поколений. Вредные блюда на бегу или вообще пропуск завтрака отнюдь не на пользу организму. В то же время полноценный завтрак, к примеру, в виде традиционной каши, заряжает организм энергией на весь день. Гречневая каша содержит железо, овсянка приносит пользу сердечно-сосудистой системе и снижает уровень холестерина.
Мамы и бабушки неустанно твердили, что «обязательно нужно есть первое». Специалисты говорят, что супы нужно употреблять хотя бы два раза в неделю. Первые блюда имеют согревающие и целебные свойства, в них есть баланс белков, жиров и углеводов.
На второе лучше есть больше белка, например, запечённую курицу с овощами или котлеты на пару.
Не стоит забывать про напитки. Ягодные морсы и компоты лучше всего. Ну и салаты никто не отменял. Традиционный – из помидоров, огурцов и лука с зеленью и растительным маслом – и антиоксидант, и поддержка иммунитета.