Салат "Лето" - это освежающее и легкое блюдо, идеально подходящее для горячего летнего времени. Вот простой рецепт для приготовления салата "Лето":
Ингредиенты:
- 2-3 помидора
- 1 огурец
- 1 сладкий перец (желательно красного или желтого цвета)
- 1 красный лук (можно заменить зеленым луком)
- 150 гр молодого сыра (например, брынза или фета)
- Свежая зелень (петрушка, базилик, мята и т.д.)
- 2-3 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Помойте помидоры, огурец и перец. Нарежьте их небольшими кубиками или полукольцами.
- Тонко нарежьте красный лук.
- Нарежьте молодой сыр кубиками или ломтиками.
- Положите нарезанные овощи и сыр в большую миску.
- Добавьте свежую зелень по вкусу - петрушку, базилик, мяту или другие любимые травы.
- Приготовьте заправку: в миске соедините оливковое масло и сок половины лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте заправку.
- Полейте салат "Лето" заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты заправкой.
- Дайте салату настояться в холодильнике в течение 15-20 минут, чтобы вкусы хорошо смешались.
- Подавайте салат "Лето" на тарелках, украсив свежей зеленью, если желаете.
Этот салат отличается свежестью и яркостью вкусов, он идеально подойдет в качестве закуски или легкого основного блюда в жаркие летние дни. Сочные овощи, ароматные травы и молодой сыр создают отличное сочетание, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!