Всем хеллоууу, мои сочные хинкалинки!
Надеюсь, у вас еще нет планов на выходные, ведь сегодня я рассказываю о том, как мы посетили второе заведение Пурмарили на Соборном, 90, или как ваша Лена пытается худеть, но не сильно успешно.
Пурмарили - это проект с грузинской кухней, который появился в Ростове чуть больше года назад на Портовой и в который я никак не могла попасть из-за сложностей в логистике.
Но больше у меня нет отмазок, поэтому рассказываю)
Помещение достаточно просторное, выполнено в красно-синих тонах с обилием очень уместного декора, бархатной мебелью и коврами. Отдельно хотела бы отметить фрески на стенах (выглядят завораживающе).
Что касается обслуживания, то нас встретили, подсказали блюда, которые 100% нужно попробовать, быстро подавали еду и так же быстро забирали грязную посуду. В общем, могу сказать, что атмосфера очень приятная и комфортная, а персонал дружелюбный (еще и девушки все красивые как на подбор😍)
В меню: супы, салаты, горячие блюда, закуски, хинкали, хачапури. Барное меню: морсы, чаи, лимонады, молочные коктейли, соки, кофе, много грузинских (и не только) вин, певасий, крепыши на любой вкус.
Собственно, не будем тянуть, переходим к нашей любимой рубрике - подсчет шекелей!
💵 Салат с баклажанами 430 р
Салат с помидорами и огурцами, листьями салата, жареными баклажанами и заправкой, на основе бальзамического уксуса. Овощи свежие, ароматные, баклажаны хороши, в меру приготовлены (лично меня так точно удивили, я вообще их не ем, но тут лопала нормально). Немного вызвала вопросы заправка: хороша, когда берешь все ингредиенты вместе, но кисловата, если брать только лист салата отдельно, например.
💵 Рулеты из баклажанов 350 р
Рулетики с сырно-орехово-чесночной начинкой. Да-да, снова баклажаны. Умеренно обжаренные баклажаны чудесно сочетаются со сливочностью сыра в начинке, чеснок придает яркости вкусу. Украшается измельченными орехами и гранатом. Нравится!
💵 Хинкали с бараниной/говядиной - 90 р/шт, классические 80 р/шт
Все хинкали объединила в один раздел, так как у них много общих черт. Эластичное тонкое тесто, не рвется и держится даже при переворачивании ее сверху вниз, фарш из хорошего свежего мяса, большое количество бульона. Нашим фаворитом стали классические хинкали, туда добавлена какая-то потрясающая специя, которая придает бульону и мясу особенный яркий вкус.
💵 Хачапури Аджарский на корочке 430 р
Во-первых, это красиво. Во-вторых, тесто с хрустящей, но не очень толстой, корочкой и мягкой внутренней частью. В-третьих, много сыра в начинке + мое любимое сырое яйцо. Очень рекомендуем попробовать!
💵 Хачапури по рецепту Тети Лейлы 490 р
Это просто что-то с чем-то! Очень сытное блюдо (лучше брать на компанию, мы не осилили и забрали домой) с воздушным тестом и невероятно большим количеством сыра в начинке и бортиках. Тетушка Лейла явно знает толк в наслаждении от еды😄
Итог✨ ой, ребята, ахах, опасное это для меня соседство, потому что очень вкусно. На наш взгляд, в центре города хорошая грузинская кухня в текущий момент не в изобилии, поэтому было приятно, что теперь мы точно знаем, что советовать друзьям, когда они спрашивают, где ее можно попробовать и не разочароваться. Обязательно к посещению!
Если уже были здесь, рассказывайте о своих впечатлениях, обожаю читать ваши комментарии!🤍
Всем chill🍸