Konix варят много качественных сортов в различных стилях, это и имперские стауты, и томатки, и лагеры, но NE IPA им до сих пор не покорялся, хотя у пивоварни была не одна попытка.
Konix недавно начали выпускать серию "мутняков" Choose Your Fighter, первым появился Galmos, название взято у первых частей имен использовавшихся хмелей: австралийского Galaxy и американского Mosaic в варианте cryo, то есть спрессованный порошок лупулина с повышенным содержанием смол и ароматических масел, чем у стандартного варианта. В составе еще указаны овсяные хлопья и поваренная соль, что странно, второй ингредиент либо ошибка, оставшаяся на этикетке после другого сорта типа гозе, либо пивовары придумали что-то новое.
Дизайн этикетки сделан на основе компьютерных игр, соответствуя названию "Выберите своего бойца". На сайте Konix сорт указан в разделе "разовая варка". Банка 0,5 обошлась в 250 рублей, что для стиля NE IPA в последнее время можно считать бюджетной ценой. Дата розлива - 07.06.2023, дегустировалось через месяц и одну неделю.
Визуально "мутняк" выглядит "подороже" своих 250 рублей. Объем пены был небольшим, крепость - 6%. В аромате оттенки дыни и тропических фруктов, во вкусе фруктовость на заднем плане, в нем преобладает ощутимая горечь (45 IBU), ей же все и заканчивается. Пиво немного водянистое, но сухое, а сладости не чувствуется. Соль, указанная в ингредиентах, никак себя не проявила.
У Konix получилось сварить очень достойный вариант NE IPA с привлекательным ценником, но судя по скорости дистрибуции, по магазинам "мутняки" пивоварня развозит не очень быстро, что не очень хорошо, так как в этом стиле пиво свои первоначальные характеристики долго не сохраняет.
Совсем скоро в магазинах должен появится второй напиток из этой серии - Cashida (Cashmere и Idaho7).
Большой обзор New England IPA (NE IPA) - №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11
Новый игрок в Choose Your Fighter: Simaria - отличный NE IPA от Konix
