Еще немного – и придет время копать картофель. Казалось бы, про выращивание этого любимого всеми нашего главного овоща известно все. И тем не менее, читатели часто задают вопросы о картофеле, и сегодня мы ответим на некоторые из них.
Если картофель вырастает крупный, то часто внутри таких клубней бывает пустота – это дуплистые клубни. Отчего это бывает?
Да, такое явление имеет место быть, случается с крупноплодными сортами, но не всегда, а когда выдается теплое лето с большим количеством дождей, а в почве в достатке имеются органические удобрения. В результате внутренние ткани картофеля отстают в росте от наружных - вот и образуются пустоты. Это не влияет на вкус и качество картофеля. Но увеличиваются отходы во время чистки картофеля.
Нужно ли срезать ботву перед уборкой, влияет ли это на урожай?
Здоровую ботву можно срезать примерно за неделю до предполагаемой копки – это даст возможность кожуре на клубнях загрубеть.
Если же на ботве появились признаки болезни (часто это фитофтора), то ботву лучше срезать и убрать подальше, чтобы при копке клубни картофеля не соприкасались с больными кустами и инфекция не перешла на них. Особенно быстро болезнь распространяется в дождливую погоду – с ботвы попадает в почву и на клубни и может произойти массовое заражение
После выкопки картофеля кожура на клубнях стала висеть лохмотьями, в чем дело?
Эти клубни не успели вызреть – их выкопали слишком рано. Такие клубни содержат много воды, а крахмала в них мало. Они будут плохо храниться, начнут быстро вянуть или могут загнить. Такие клубни с неокрепшей кожурой бывают у поздних сортов картофеля или при поздней посадке сортов среднего срока созревания. Также это может наблюдаться в холодное лето.
Нужно заранее подкапывать картофель и смотреть на состояние клубней, и если видно, что они еще не созрели, а подходит время уборки, нужно срезать ботву за 7-10 дней до копки картофеля. Как уже было сказано выше, кожура за это время окрепнет, а клубни будут храниться лучше.
Обязательно ли перебирать картофель перед закладкой на хранение?
Лучше перебрать картофель и отделить мелкие клубни от крупных. Если засыпать все клубни вместе, мелкие заполнят промежутки между крупными клубнями – таким образом нарушится воздухообмен, кроме того клубни выделяют углекислый газ и воду - «потеют», и при плотной укладке, влага будет оседать на клубнях, и они могут загнить.
Также следует отдельно сложить семенной картофель, приготовленный для посадки в будущем году.
Сколько времени можно хранить картофель на свету?
Долго держать клубни на свету нельзя – они зеленеют, но самое главное в них образуется соланин, это очень ядовитое вещество. Клубни картофеля можно подержать в течение дня на свету – чтобы дать ему высохнуть после выкопки и убрать в погреб.
Надо ли обрабатывать картофель перед закладкой в погреб, и чем?
Можно обработать клубни - «опудрить» их золой, предварительно хорошо ее просеяв. Но гораздо лучше использовать препарат Эпин Экстра (1-2 капли на 250 мл воды) – этого количества должно хватить для опрыскивания 50 кг клубней. Их нужно разложить в один ряд на мешковине или другом материале и обработать. Такое опрыскивание защитит картофель от болезней на всю зиму.
Что делать, если отсырел верхний слой клубней в хранилище.
Сверху картофеля можно положить свеклу, или сухую солому (пшеничную или ржаную), или хотя бы газеты в несколько слоев. Когда положенный материал отсыреет, его нужно заменить на сухой.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.