👌 ПП- тирамису без сахара

🍲В порции этой диетической версии знаменитого итальянского десерта содержится всего 154 калории и 5 грамм углеводов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1️⃣Яйца - 2 штуки

2️⃣Кукурузная мука -1 ст. ложка

3️⃣Рисовая мука - 1 ст. ложка

4️⃣Ванильный экстаркт - ⅓ ч. ложки

5️⃣Соль - 1 щепотка

6️⃣Сахарозаменитель - 4–5 ч. ложек

7️⃣Творожный сыр - 370 г

8️⃣Мягкий творог - 250 г

9️⃣Эспрессо - 100–120 мл

🔟Какао-порошок - 2 ст. ложки

🔥Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте венчиком с мукой и ванильным экстрактом.

Белки взбейте миксером в крепкую пену с щепоткой соли.

Постепенно добавьте к белкам 2–3 чайные ложки сахарозаменителя, взбивая в блестящую гладкую массу.

Аккуратно частями вмешайте белки в желтковую массу.

Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите продолговатые печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте печенье 15–20 минут до золотистого цвета, затем остудите.

Для крема взбейте миксером сыр и творог в однород