🍲В порции этой диетической версии знаменитого итальянского десерта содержится всего 154 калории и 5 грамм углеводов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1️⃣Яйца - 2 штуки
2️⃣Кукурузная мука -1 ст. ложка
3️⃣Рисовая мука - 1 ст. ложка
4️⃣Ванильный экстаркт - ⅓ ч. ложки
5️⃣Соль - 1 щепотка
6️⃣Сахарозаменитель - 4–5 ч. ложек
7️⃣Творожный сыр - 370 г
8️⃣Мягкий творог - 250 г
9️⃣Эспрессо - 100–120 мл
🔟Какао-порошок - 2 ст. ложки
🔥Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте венчиком с мукой и ванильным экстрактом.
Белки взбейте миксером в крепкую пену с щепоткой соли.
Постепенно добавьте к белкам 2–3 чайные ложки сахарозаменителя, взбивая в блестящую гладкую массу.
Аккуратно частями вмешайте белки в желтковую массу.
Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите продолговатые печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье 15–20 минут до золотистого цвета, затем остудите.
Для крема взбейте миксером сыр и творог в однород