Сочные вкусы. Лучшие рецепты для начинающих №23-30

Овощное рагу с картофелем и грибами. Котлеты, запечённые с тёртой картошкой. Кабачки в горчично-лимонном соусе. Картошка с творогом и сыром. Кабачковые оладьи с морковью, сладким перцем и сыром.

Мясные котлеты, запечённые с тёртой картошкой. Чтобы картофель быстрее приготовился в духовке, можно не нарезать его тонкими ломтиками, а просто натереть на тёрке. Тёртый картофель смешивается с луком, чесноком, майонезом и пряностями, а затем запекается вместе с котлетами. Получается сразу и мясное блюдо, и гарнир в одной форме.

картофель, свинина, говядина, лук репчатый, чеснок, хлеб, майонез, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное

Кабачки, запечённые в горчично-лимонном соусе. Кабачки при запекании пропитываются пикантным соусом из растительного масла с горчицей, чесноком, лимонным соком и пряностями. Вкус кабачков насыщенный, с аппетитной остринкой, а аромат – бесподобный! Кабачковые брусочки подрумянены снаружи и не слишком мягкие внутри. Отличный овощной гарнир или закуска!

кабачки, чеснок, лимон, горчица, сахар, соль, паприка молотая, перец молотый, масло растительное, зелень петрушки

Молодая картошка, запечённая с творогом и сыром. Аппетитная картошка под нежным соусом на основе творога и сыра готовится очень просто. Отваренный картофель запекается под сырным соусом в духовке и приобретает румяную корочку и новые акценты во вкусе.

картофель молодой, сыр твёрдый, творог, молоко, масло сливочное, мука, соль

Кабачковые оладьи с морковью, сладким перцем, сыром и зеленью. Изобилие овощей и зелени в составе оладий делает их сочными и свежими. Сыр придаёт сливочный вкус и сытность. Добавление крахмала вместо муки обеспечивает оладьям лёгкость. Также добавляется майонез, который делает оладьи нежнее.

кабачки, морковь, перец сладкий, сыр твёрдый, яйца, майонез, крахмал кукурузный, лук зелёный, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана (для подачи)

Овощное рагу с картофелем и грибами. Сочное, невероятно вкусное рагу с молодой картошкой, сладким перцем, помидорами, кабачками и шампиньонами. Аппетитное блюдо готовится просто: сперва обжариваются грибы, затем в этой же сковороде вместе с грибами тушатся все овощи. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

картофель, шампиньоны, кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец острый красный, розмарин

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сочные летние вкусы. Лучшие рецепты для начинающих №23-29". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы