Молния в землю – хрясь! Ливень, жара! Грибы от такого полива с попутным электрошоком повыскакивали враз и скопом.
Грузди начинались под берёзой и заканчивались где-то за горизонтом. Как на подбор – молоденькие, крепкие, мясистые. Растопырились, взрыхлили прелую листву. Я жадно втянул нюхалом сырой аромат березняка. Пахло озоном и удачей.
– Пускай мы не умеем их готовить… Но мы умеем собирать.
– Давай я позвоню бабушке и спрошу, возьмёт ли она грибы на засолку. Если согласится, тогда имеет смысл.
Мобильник поймал сеть. Бабушка скромно сказала: «Ну если только совсем чуть-чуть»
Чуть-чуть… Ага… Азарт собирателя сродни азарту игрока. Остановиться невозможно.
Когда котомка затрещала по швам, пришлось быстренько сходить к машине и высыпать лесной урожай в багажник, а затем вернуться на заветную поляну. Но по пути к автомобилю тут и там попадались грузди. Ну, не оставлять же! Пришлось вспоминать навыки тетриса. В котомку невероятным образом влезло ещё почти ведро грибов. Пока застилал багажник газетами и устраивал грибные россыпи, водители проезжих грузовиков чуть шеи себе не свернули, пытаясь оценить масштабы чужого фарта. Похоже, я невольно сделал окрестным лесам рекламу. Теперь пойдут слухи, что со старой трассы грибы вывозят чуть ли не вагонами.
Набрал из машины полотняных мешков, которые лежат там «на всякий случай», снова пошёл в лес. По дороге к основному грибному изобилию попадались локальные изобилия поменьше. Сумки снова под завязку.
– Ты чего грибы в машине не оставил?
– Я оставил. Это новые. На обратном пути обрёл.
– Так тут тоже… Целая куча, – за неимением свободной тары жена складывала срезанные грузди в ровную пирамидку. Размер горки внушал. То ли уважение, то ли опасение, то ли ужас. По всем подсчётам выходило, что ни грибной котомки, ни рюкзака, ни пакетов не хватит, чтобы всё унести.
– А может, нам хватит? – тонкий голосок разума унесло дуновением летнего ветерка.
– Ой! Мне сейчас что-то странное послышалось… Как будто плачет кто-то. Горько так, жалобно: «Не броса-а-айте»…
Жена вздохнула и села обратно к грибам.
– Придётся самим научиться солить. Бабушка одна с таким урожаем не справится.
– Она же не уточняла, сколько именно грибов помещается в понятие «чуть-чуть». Может, шесть вёдер, а может и все восемь. А где восемь, там и двенадцать. Что это за план, который нельзя перевыполнить? И вообще, подумаем об этом чуть позже. Не топчись по грибам.
Унести дары леса – не очень тяжело. Даже когда приключился урожайный год, и под грузом груздей приходится покачиваться. Гораздо тяжелее убедить меня в том, что уже пора уходить. Я не жадный. Я просто очень запасливый. Всё в дом, всё в дом…
Пара проверенных рецептов засолки у меня есть. Но крепнет подозрение, что их (рецептов) намного больше. И ведь простора для экспериментов хватает, спасибо июльской грозе.
Так что буду рад советам в комментариях!
