В развитых странах производство молока с 2023 по 2032 год вырастет на 22 млн тонн и достигнет 432 млн тонн, тогда как в развивающихся странах увеличение составит 106 млн тонн до 607 млн тонн. Об этом на заседании «Молочных сессий. Summer edition» рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов.
По словам эксперта, поголовье молочного КРС в развитых странах к 2032 году сократится с 73 млн голов до 72 млн голов, а в развивающихся увеличится на 95 млн голов и достигнет 768 млн голов.
Он отметил, что высокая инфляция, повышение цен на средства производства (энергоресурсы, корма и др.) привели к росту операционной себестоимости производства молока в мире. Это способствует сокращению мировой торговли и росту запасов: профицит предложения по итогам 2022 года составил порядка 2 млн т в молочном эквиваленте. При этом цены на сырое молоко и большинство commodities сохраняют отрицательный тренд.
Флагманским спонсором «Молочных сессий. Summer edition» выступил ключевой партнер сектора «СБЕР Про». Генеральным спонсор встречи стала компания «Упаковочные системы». Спонсорами мероприятия – компании Kieselmann Rus, APEHF и «Процессный инжиниринг».
