Каждый год в ходе проведения мониторинга соблюдения обязательных требований законодательства РФ Ростестом выявляется факт недостоверного декларирования пищевой продукции. Декларирование соответствия пищевой продукции производится на основании протокола лабораторных испытаний.
Законодательство РФ предусматривает проведение испытаний пищевой продукции в целях оформления разрешительных документов только в лабораториях, имеющих соответствующую аккредитацию или входящих в структуру Государственных служб.
Например, в ФБУ «Ростест-Москва» установлены многочисленные факты массовой подделки протоколов испытаний, выдаваемых от имени Испытательного центра Орехово-Зуевского филиала ФБУ «Ростест-Москва».
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 19.06.2021г. № 936 «Порядок приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными» Федеральная служба по аккредитации наделена полномочиями принимать решение о признании недействительно