Здравствуйте! Давненько я не писала про наше меню. Фоток накопилось очень много, а выложить снова нет времени.
Конечно, с утра по традиции каша. Тут без рецепта.
На обед был суп с фрикадельками. Их всегда леплю очень маленького размера чтобы детям было удобно есть. Размер чуть больше картофельного кубика.
У детей на ужин были овощи с полентой. Всё овощи нарезаем кубиком и начинаем обжаривать: сначала лук, затем постепенно добавляем перец, помидор, кабачок, чеснок. Добавляем две столовые ложки сметаны, и столько же поленты. Солим, перчим. У меня было достаточно жидкости, но при необходимости можно добавить воды.
Вместо поленты можно использовать муку, но в меньшем количестве.
Куриные голени мариновала в смеси двух столовых ложек соевого соуса, двух зубчиках чеснока и чайной ложке сахара. Оставляем на 20 минут. Затем просто обжариваем на сковороде.
А-ля плов.
Свинину нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками и морковь на крупной тёрке, томатную пасту, немного сахара, солим перчим и тушим. Добавляем немного жидкости, зубчик чеснока. Затем добавляем промытый рис.
Такое нехитрое наше меню на сегодня.
А что готовили вы?
Приятного аппетита!