Успейте насладиться нежностью! Время молодых кабачков (28)

Лапша из кабачков в томате. Отбивные с кабачками и сыром. Рыба с кабачками в сметане. Минестроне с кабачками, рисом и чечевицей. Кабачковые оладьи со свёклой и морковью.

Куриные отбивные, запечённые с кабачками и сыром. Часто куриное филе в процессе запекания становится суховатым. Сочные кабачки помогут не допустить этого. Кабачки, натёртые на тёрке и смешанные с яйцом и майонезом, выкладываются на отбитые кусочки куриного филе. Сверху всё посыпается тёртым сыром и отправляется в духовку. Курица под сырно-кабачковой шубкой получается очень нежной.

куриное филе, кабачки, сыр твёрдый, майонез, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Рыба, тушенная с кабачками в сметане. Филе минтая тушится с кабачками, болгарским перцем, помидорами, луком и морковью. Овощи придают рыбе аромат, а блюду в целом – цвет и текстуру. Сметана добавляет рагу тонкие сливочные нотки и объединяет все вкусы.

минтай, кабачки, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, морковь, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Минестроне с кабачками, рисом и чечевицей – лёгкий, но очень питательный овощной суп. В его состав, кроме кабачков, входят ещё помидоры, сладкий перец, морковь и зелёный горошек. Добавляются также рис и чечевица, что делает суп с овощами сытнее и интереснее на вкус.

кабачки, помидоры, перец болгарский, чечевица красная, рис, горошек зелёный, морковь, масло оливковое, орегано, базилик, чеснок, соль, вода

Яркие, оригинальные кабачковые оладьи со свёклой и морковью. Благодаря свёкле оладьи имеют красивый насыщенный цвет, а кабачок и морковь обеспечивают сочность. По вкусу эти блинчики очень похожи на классические кабачковые оладьи – такие же мягкие и нежные.

кабачки, морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

"Лапша" из кабачков с томатным соусом. Привычное сочетание кабачков и помидоров заиграет новыми красками, если нарезать кабачки полосками, похожими на длинную лапшу, а затем обжарить и перемешать с томатным соусом. Минимум усилий, а блюдо получится новое, интересное и вкусное.

кабачки, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, перец красный молотый, паприка сладкая молотая, перец чёрный молотый, сахар, соль, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пять отличных "кабачковых" идей. Время молодых кабачков (27)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы