Dimiat (Димиат) или Dimjat – один из важнейших и старинных белых сортов черноморского региона Болгарии. Это сильный сорт, способный давать большие урожаи. Из Димиата производят от сладких до сухих вин, которым присущи нотки спелых жёлтых фруктов, таких как: спелый абрикос, виноград, айва. Часто его используют в дистилляции.
