Дальнейшая классификация типов пива и является результатом споров, дискуссий о видах пива и категориях пивных стилей - это по сути одно и то же, а называются по-разному, как и "сорта пива". Всё это одно и тоже. Предлагаю к рассмотрению следующую классификацию:
Дальнейшая классификация типов пива и является результатом споров, дискуссий о видах пива и категориях пивных стилей - это по сути одно и то же, а называются по-разному, как и "сорта пива". Всё это одно и тоже.
Предлагаю к рассмотрению следующую классификацию:
- Типы пива. Зависят от дрожжей, которые используются в приготовлении пива:
- дрожжи верхового брожения (ЭЛЬ)
- низового брожения (ЛАГЕР)
- к третьему типу отнесем все то, что по каким-либо причинам не получается добавить в первые два типа. - Виды пива. Термин - Вид, используется для классификации пива в зависимости от различных факторов:
- включая внешний вид (Тёмное/Светлое/Красное и тд.)
- вкус (С горчинкой/ С кислинкой/ Сладкое и тд.)
- ингредиенты (солод вода и хмель/ с добавками)
- способ производства, историю или происхождение и тому подобное. - Стили пива. Характерные особенности пива, сваренного в рамках определённого вида пива. Например: Темное пиво (Бархатное/ Стаут/ Портер). Всё это тёмное пиво, но разного стиля, вкуса и состава.
