Друзья и гости канала, приветствую вас!
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт мясных " Улиток" или ленивых пельмений.
Если у вас недостаточно времени и совсем не хочется лепить настоящие пельмени, то этот вариант приготовления вам отлично подойдёт.
Готовить такое блюдо можно привычным способом в воде или на пару.
Ингредиенты:
1. Тесто для чебуреков - 1 упак.
2. Фарш мясной - 400 гр.
3. Грибы - 2- 3 шт.
4. Лук репчатый - 1 шт.
5. Томатная паста - 2 ст/л.
6. Масло раститительное - 1 ст/ л.
7. Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
8. Вода - 2 стакана.
Нарезаем кубиками , как можно мельче репчатый лук и свежие шампиньоны.
Выкладываем в глубокую миску фарш, лук, грибы. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Далее берём кружок теста и слегка раскатываем его.
На поверхность теста выкладываем мясной фарш, разравниваем.
Сворачиваем тесто с фаршем в рулет.
Закручиваем рулетик улиткой.
Разогреваем на маленьком огне сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем "улитку" в середину.
Затем на все оставшиеся кружочки теста выкладываем фарш, скручиваем рулетики и выкладываем их вокруг главной "улитки".
Две столовые ложки томатной пасты разводим стаканом воды, заливаем мясную улитку, и вливаем еще один стакан воды.
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне до готовности.
📌Также предлагаю вам посмотреть у меня на канале замечательный рецепт пельменей в виде красивых розочек ⬇️⬇️⬇️
Снимаем с огня, открываем и даём постоять блюду 5 минут.
Мясная " Улитка" готова!
Блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным. Рекомендую 💯%
Подаём к столу в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр! ❤️
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, делитесь интересными рецептами. Всегда рада общению 🙂
👇