Статистика: квас фильтрованный пастеризованный, объемная доля этилового спирта не более 1,2%, состав: вода питьевая подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, солод ячменный, солод ржаной), регулятор кислотности лимонная, сладкая пищевая смесь «Мармикс-25» (фруктоза, цикломат натрия, ацесульфам калия, сахаринат натрия). Содержит подсластители. Объем: 1,3 л
Дата розлива: 19.04.2023
Изготовитель: ООО «Пивоварня N1», Россия, Курская область, г. Курск
По-братски: а вот и вторая часть нашего летнего квасного марафона. Начнём его с «Курского кваса», он тоже был мною встречен в большом сетевом магазине и я не смог пройти мимо. Задачи, как вы помните у нас две: 1 - каков он на вкус, 2 - подойдет ли для окрошки или нет. Покрутив бутылочку меня поразили две вещи - бутылка всего лишь 1,3 л и предупреждение на этикетке: «При чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие». Это они наверно про подсластители. Надеюсь, после его дегустации мне не придется бежать на горшок. Начинаем пробовать. Обычный стандартный аромат кваса, но ещё улавливается и некая таблеточная нота, легкая пенка имелась, средняя газация, во вкусе не ярко ощутима горбушка темного хлеба, мягко, без горечи, даже сладость сильнее. В послевкусие сначала ощутим темный хлеб и легкая горчинка, а потом уже вкус становится мягче и ощутим белый хлеб. Вполне приятный хороший квас, со сладостью, практически без горечи. Пить приятно. Для окрошки я считаю тоже вполне сгодиться.
Оценка: 6/10
