Думаете, что сварить на первое на обед и куда ещё пристроить кабачки?) А давайте, я вам покажу, что у нас сегодня на обед). Авось, тоже кому пригодится).
Всем привет, с вами Ольга). Давайте сейчас быстренько про каструльки, а позже уже наверно про трусы напишу). Про старшенького черновик так и висит, никак не доберусь до него).
Итак, на обед сегодня у нас суп). Вот ингридиенты
Картошка, лук, морковь, кабачок, зелень, фрикадельки из фарша с овощами. И ещё сыр сливочный плавленный.
Правда, я схватила не глядя по акции, а он с ветчиной оказался). Ну ничего, и так зашёл 😂. Но лучше, конечно, брать безо всяких добавок.
Морковь уже пошла с нового урожая
Хотя, и со старого ещё в погребе не сгнила😂. Просто некому туда слазить, поэтому мать и начала подкапывать потихоньку).
Из зелени у меня больше петрушки, укроп уже отходит. Но лучше брать 50/50, ну и ещё кто что любит). Я б конечно и кинзы добавила, но приходится только к себе в тарелку 😂.
Фарш у меня был уже в морозилке. Там свинина, говядина, лук, чеснок и морковь. Если хотите, можете добавить ещё риса, я не стала. Это у меня от какой-то очередной фаршированные оставалось. Ещё с вечера я его в холодильник переместила разморозить. Осталось только скатать шарики).
Суп этот варится очень быстро. Пока дети завтракали и сидели дышали, он был уже готов. Правда, дышали они долго, у нас ингалятор тупой). Это с учётом, что я ходила на огород за зеленью и морковкой.
Итак, овощи все порезала, лук кубиками помельче, остальное мелкой соломкой. Морковь просто кружочками, а крупные ещё напополам.
И всё это дело в кастрюлю, залила водой и кипятить.
Как закипело, снимаю пену.
А как овощи немного сварились, закидываю фрикадельки
И режу пока зелень
Как фрикадельки сварятся, они всплывут. Можно добавлять сыр
Хорошенько перемешать, чтобы растворился и закидываю зелень и лаврушку
И ещё кипячу минут пять.
Готово!
Она, хоть и только что ела кашу, потребовала сразу ей и суп налить). Сидела дула на горячий).
Сказала - очень вкусно).
Ну чтож, на этом пока всё). Надеюсь, что успею сегодня ещё статью написать). Спасибо, что читаете). Ставьте лайки👍, подписывайтесь на канал! 😉