Ингредиенты:
- Свекла - 100гр
- Яйцо - 1 шт
- Кефир - 50 мл
- Молоко - 50 мл
- Щепотка соли
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- Овсяная мука - 5 ст.л.
- Щепотка мускатного ореха
- Сахарозаменитель ( если хотите сделать сладкие вафли)
Свеклу необходимо запечь либо в фольге, либо в рукаве примерно 40-60 мин.
Остудить, очистить и нарезать кубиками.
Добавляем остальные ингредиенты. Измельчаем и взбиваем блендером.
Получившееся тесто выпекаем в вафельнице. Если у Вас ее нет, можете выпекать на сковороде в виде оладьев.
При подаче можете полить любимым сиропом, мёдом или сметаной/йогуртом.
Вкусный и питательный завтрак готов.
Приятного аппетита! 👩🍳
