Для чего нужен витамин Е организму? Что говорит о том, что его не хватает? Как восполнить дефицит витамина Е? Обо всем этом мы расскажем в нашей статье.
Для нормальной жизнедеятельности организма помимо белков, жиров и углеводов нужны минералы и витамины. Среди витаминов особое место занимает витамин Е или токоферол.
Какими свойствами обладает витамин Е
Под понятием витамин Е подразумевают 8 биологически активных соединений, которые распределены в две группы токоферолы и токотриенолы. Они обладают высокой антиоксидантной активностью, способствуют образованию клеточных мембран.
Витамин Е принимает участие в следующих процессах в организме:
- выводит токсины и свободные радикалы;
- оптимизирует возможности оболочек клеток;
- помогает поддерживать уровень гемоглобина;
- положительно влияет на свертывание крови;
- нормализует кровоток;
- помогает в период беременности;
- регулирует гормональную активность;
- участвует в очищение легких и улучшении оксигенации тканей;
- повышает защитные свойства иммунитета;
- делает кожу молодой и эластичной;
- противостоит старости и онкологии.
Учитывая перечисленные факторы не возникает сомнения в важности данного биологически активного вещества.
Нехватка витамина Е приводит к ослаблению организма, ухудшению работы органов и систем, быстрому старению.
Симптомы недостатка витамина Е в организме
Можно перечислять много разных проявлений, которые могут быть, если мало токоферола. Мы же перечислим 10 основных признаков, которые указывают на дефицит витамина Е в организме:
- Ухудшение состояния кожи. Кожа теряет блеск и упругость, становится вялой и тусклой. Отмечается появление пигментных пятен. Верхний слой истончается, появляются морщинки.
- Длительное заживление ран, сухость слизистых, трещинки в уголках рта, эрозии на губах и в полости рта.
- Мышечная слабость, которая является проявлением воздействия на мышечные волокна свободных радикалов. С ними в норме борется витамин Е.
- Головокружение, нарушение координации движений, изменение походки.
- Онемение, покалывание, судороги в кончиках пальцах. Данные признаки является симптомами нейропатии, которая бывает при дефиците витамина Е.
- Нарушение зрения, особенно в сумерках, приводящее к расстройству координации в ночное время суток.
- Нарушение менструального цикла у женщин, невынашиваемость беременности, снижение половой активности у мужчин.
- Анемия-понижение уровня гемоглобина при нормальных показателях уровня сывороточного железа.
- Частая простуда и кишечные инфекции.
- Повышенная нервозность, хроническая усталость, бессонница.
Также, при дефиците витамина Е снижается концентрация внимания, ухудшается память, отмечается резкое повышение или понижение массы тела.
Почему возникает дефицит витамина Е
Нехватка токоферола может быть результатом наличия заболеваний органов пищеварения, таких болезней как:
- язва 12-ти перстной кишки;
- целиакия (нарушение переваривания глютена);
- хронический гепатит;
- цирроз печени;
- дискинезия желчевыводящих путей.
Все перечисленные заболевания способны привести к гиповитаминозу витамина Е. Также, частой причиной недостатка токоферола являются различные диеты, в которых недостаточно продуктов содержащих в своем составе витамина Е
В каких продуктах содержится витамин Е
Пища богатая токоферолом:
- растительные масла;
- орехи, преимущественно миндаль и кедровые;
- брокколи и шпинат;
- курага;
- апельсиновый и клюквенные соки.
Витамин Е растительного происхождения быстро расщепляется при термической обработки и на свету. Именно поэтому стоит использовать растительное масло для заправки салатов, а орехи есть сырыми.
Как увеличить концентрацию витамина Е в крови
Для того чтобы увеличить концентрацию витамина Е, необходимо ежедневно потреблять любое растительное масло. Больше всего токоферола в масле зародышей пшеницы.
Также, быстро помогут восполнить дефицит витамина Е - зерна миндаля. Для поддержания нужной концентрации этого антиоксиданта в крови, можно приготовить следующую смесь:
Смешайте перемолотые ядра грецких (250 г) и лесных орехов (также 250 г) с 500 г жидкого меда. Добавьте к орехово-медовой смеси пропущенную через мясорубку красную рябину (собранную после первых морозов) - 1 кг.
Употбляйте эту смесь ежедневно по 2 ст.л. в день. Это прекрасное средство от авитаминоза.
При наличии симптомов, похожих на недостаток витамина Е - необходимо обратиться к врачу и пройти обследование.
Не стоит заниматься самолечением и без назначения доктора принимать аптечные препараты, это может привести к гипервитаминозу, что также негативно сказывается на здоровье организма.
Узнать всё ли у вас в порядке с концентрацией витамина Е в организме - вы можете сдав анализы в клинике ROST.
После прохождения обследования наши врачи подберут для вас курс капельниц, который поможет восполнить недостаток токоферола и и значительно улучшить самочувствие в целом!