Отличный гарнир или самостоятельное блюдо. При желании можно добавить, например свежий зеленый горошек.
В сковороду влить воду и довести до кипения. Добавить замороженную стручковую фасоль и щепотку соли. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 7 минут.
Добавить в сковороду сливочное масло. Готовить еще 3 минуты.
В отдельной миске взбить яйца вилкой.
Влить яйца в сковороду к фасоли.
Перемешать. Готовить еще 3 минуты периодически помешивая.
Ингредиенты:
Фасоль стручковая (замороженная) - 350 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 40 г
Соль, перец
Вода - 75 мл
