Что может быть проще, чем поджарить мясо на ужин? А меняя специи и приправы можно каждый раз добавлять блюду новые вкусовые оттенки.
Гарнир к этому блюдо подойдет любой, как из овощей, так и из круп.
Полный список ингредиентов в конце статьи.
Свинину промыть, просушить и нарезать кубиками среднего размера. Слишком крупно резать не стоит, мясо будет дольше прожариваться.
Лук нарезать произвольно. Все зависит от ваших предпочтений. Можно кубиком, можно полукольцами.
В сковороде разогреть масло, обжарить свинину до румяной корочки.
Добавить лук и обжаривать еще минут 7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи. Я добавляла сумах.
В воде развести томатную пасту. Полученную жидкость влить в сковороду. Готовить на среднем огне, помешивая.
Как только жидкость выпарится, поджарка готова. Можно подавать с любым гарниром, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мясо свинины - 300 г
Лук - 150 г
Вода - 100 мл
Томатная паста - 1 ч. л.
Соль, перец
Любимые специи для мяса
Растительное масло
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты