Куриную грудку нарежьте кубиками, лук и морковь - мелкими кубиками, сельдерей - тонкими кольцами. Обжаривайте лук и морковь на сковороде, добавьте сельдерей и куриную грудку, обжаривайте все вместе. Затем добавьте куриной грудке бульон и доведите до кипения. Варите суп 10-15 минут. Положите лапшу и варите еще 5 минут до готовности лапши. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с сыром и зеленью.
- 2 куриных грудки
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 100 г лапши яичной или лапша рисовая
- 1 литр куриного бульона (или вода)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи (укроп, петрушка)
Куриную грудку нарежьте кубиками, лук и морковь - мелкими кубиками, сельдерей - тонкими кольцами. Обжаривайте лук и морковь на сковороде, добавьте сельдерей и куриную грудку, обжаривайте все вместе. Затем добавьте куриной грудке бульон и доведите до кипения. Варите суп 10-15 минут. Положите лапшу и варите еще 5 минут до готовности лапши. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с сыром и зеленью.