В Подмосковье начался самый большой сырный фестиваль страны

РИАМО - 5 авг. В Подмосковье проходит гастрономический фестиваль на сыроварне Олега Сироты.

Тонны сыра, немногим меньше мясных и колбасных изделий, сотни литров напитков. Это лишь съедобная часть гастрономического фестиваля, который открылся 4 августа в деревне Дубровское городского округа Истра на сыроварне Олега Сироты.

Мероприятие проходит в восьмой раз. Это самый большой сырный фестиваль. В этом году на него приехали почти 350 фермерских хозяйств из 49 регионов России.

В течение трех дней гости будут пробовать самые разнообразные сыры: от российского пармезана до сыров с мытой корочкой и плесенью. А какой интерес вызвал лавандовый сыр из Крыма!

Также в этом году представлены 20 виноделен из Ставропольского и Краснодарского края, Волгоградской и Ростовской областей, Дагестана и Крыма. В павильонах можно купить мясную и рыбную продукцию, мед, десерты и сладости ручной работы. А хозяйки могут найти здесь одежду, полезные вещи для дома, поделки и сувениры.

«Наш фестиваль — это шанс для многих фермерских хозяйств выйти на рынок, продать свои сыры, купить новых коров и косить, доить, варить с новой силой! А также это фермерский ответ кризису и санкциям. Каждый год наш фестиваль приносит несколько инвестпроектов Московской области, появляются новые фермеры, производители, заводы и фабрики», — поделился Олег Сирота.

Программа гастрофестиваля включает и образовательную составляющую. Для школьников здесь организовали общение с производителями современной техники и дали возможность ей поуправлять. 19-летний Влад Кучма из Донецка рассказал, как он попал в сельское хозяйство и стал ценным сотрудником, дающим задания роботам на сыроварне.

На фестиваль приезжают большими семьями: здесь можно и перекусить, и сделать атмосферные снимки. Ребятишки с удовольствием осваивают игровую зону с батутами, знакомятся с животными и с восторгом катаются на тракторе. Попутно можно сделать добрые дела: на территории сыроварни организована акция по сбору пластиковых крышек и макулатуры, а также работает пункт по сбору вещей для «Союза многодетных семей».

«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет – экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет», – отмечал ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев.