Самый часты запрос у моих клиентов это расхламление кухни. Даже не так: вообще я хочу все новое, но вдруг ты спасёшь меня от ремонта? И я спасаю.
Любую, даже самую убитую кухню, можно привести в приятный вид, просто убрав с неё все лишнее, разобрав бардак и упорядочив посуду и запасы.
Самый большой враг порядка и уюта это ненужные вещи и мое любимое: «оставлю на всякий случай». Кухня пожалуй рекордсмен по этой категории.
Сегодня я расскажу про разбор посуды, в следующих статьях про остальные части кухни. Иначе будет очень много.
Чего мы хотим добиться разбирая посуду:
- Оставить необходимый набор предметов, которыми семья пользуется ежедневно.
- Определить часть посуды, которую используете редко.
- Выбросить откровенно ненужные вещи.
- Определить эргономику хранения посуды для качественного использования.
- Выяснить, каких предметов посуды нам не хватает и желательно купить.
- Навести общий порядок и добавить кухне эстетики.
Что мы будем делать. Пошаговый план.
- Вынимаем всю имеющуюся посуду по категориям.
Посуду в которой готовите отдельно, посуду в которой подаёте еду и предметы сервировки отдельно. Ящик с приборами тоже стоит разобрать.
Вынимаем не все сразу, а по очереди по выделенным категориям!!!! Ещё раз уточняю.
- Откладываем посуду, которой ваша семья постоянно пользуется.
Постоянно это значит каждый день или минимум 3-4 раза в неделю. Салатник, в котором подают оливье только на Новый год туда не входит. Так же стоит отложить кастрюли для варенья и заготовок, оборудование для закатывания банок и прочие специфические вещи.
В идеале оставить несколько необходимых кастрюль разного размера, формы для запекания в нужном именно вам количестве, сковородки 2-3 видов. А для подачи сервиз на то количество персон, которое приживает в доме плюс 2-3 комплекта для общей подачи.
Если у вас есть посудомойка, то сервизов должно быть 2! Выяснено на собственном опыте и не только на моем.
Остальные предметы посуды обычно только создают бардак, не вмещаются в адекватное хранение и создают гору грязной посуды.
- Осмотрите свою посуду и уберите все предметы дублеры. Конечно в адекватных пределах.
Например часто на кухне лежат 5 разделочных досок, которыми никто не пользуется. Но если вы печёте пироги и имеете огромную доску для теста, конечно не стоит от неё избавляться, даже если она пятая.
Раз уж вы взялись за разбор постарайтесь адекватно оценивать то, чем вы владеете. Не впадая в экстаз выбрасывая все, и не перекладывая 20ю одинаковую миску со словами: «я все это использую.»
Что обязательно выбрасываем.
- Посуда с отколотыми краями, трещинами, стершимся некрасивым рисунком. Посуду, которая откровенно вам не нравиться.
- Кастрюли и сковородки с повреждённым покрытием. Это опасно для здоровья.
Устаревшую посуду, дубликаты и прочие предметы, которые ещё могут служить, но вам не нужны можно сдать в социальные центры, выставить за символическую плату на авито или в барахолках. А иногда и продать за приличные деньги.
- Разобрав посуду, напишите список утвари, которую было бы неплохо докупить или обновить. И уже со списком отправляйтесь в магазин или на маркетплейсы. Не стоит покупать просто так тарелочку, которая приглянулась. Вы потратите деньги и возможно приобретёте предмет, который просто будет стоять на кухне без дела или не впишется в интерьер!
Теперь определяемся с местами для хранения
У меня основная посуда, которой я постоянно пользуюсь лежит в 3х местах.
Тарелки, кружки и стаканы храниться на сушке. Кастрюли и сковородки в ящике. И миски для салатов в другом ящике.
Вы можете выбрать любые места, но главное правило, чтобы они были под рукой. Есть хозяйки, у которых посуда храниться стопками в шкафу, мне так не всегда удобно. Хотя была одна кухня в моей жизни, в которой я хранила именно так.
Самое удобное место для тарелок у меня было один раз в моей прошлой квартире, это была сушка в выдвижном ящике. Когда доделаю ремонт в новом жилье, тоже сделаю такую.
Посуда, которую вы оставили на случай прихода гостей и больших праздников оставьте на отдельной полке в шкафу. Пусть она там ждёт своего часа.
Так же разные приспособления для заготовок и большие кастрюли стоит сложить в дальний ящик, можно убрать на верхние полки. Ведь достать эти предметы пару раз в год не сложно, а натыкаться на них каждый день совершенно не нужно.
Итак, у нас осталось определиться с эстетикой и порядком. Вот несколько советов, которые позволят сделать кухню более опрятной.
- Храните посуду по категориям от меньших тарелок к большим.
- Глубокие миски лучше хранить стопкой.
- Если посуда не вся из единого комплекта, скомпонуйте ее по принадлежности к одной серии и расставьте по очереди. Допустим, есть 3 тарелки белых и 2 зелёных, поставьте сначала один цвет, потом второй.
Конечно в идеальном мире вся посуда одинаковая, но мы все же живем в большинстве случаев обычной жизнью и наши тарелки бьются, нам дарят разные кружки и порой нет времени или средств привести все к единому стилю. Не беда! Постарайтесь сделать красиво из того, что имеете.
А составив список покупок, вы без больших затрат приведёте кухню к единому стилю. Не забывайте, что можно заказывать в подарок конкретные вещи. Скиньте ссылку на маркетплейс маме или подруге и на день рождения вам подарят выбранный сервиз. Мы с подружками так часто делаем.
- Кружки и стаканы расставьте с двух сторон полки отдельно друг от друга. Постарайтесь оставить по максимуму одинаковые наборы, распределите их по цветам.
- Ну конечно самый большой фактор порядка это чистота! Вымойте хорошо всю посуду, залейте кислородным отбеливателем с кипятком и кастрюли засверкают, а от жира не останется и следа. Отмойте фасады и шкафы и половина вопроса с ремонтом отпадёт!
Часто глаз замыливается и мы перестаём замечать, что где-то осталось пятно или посуда не отмылась. Мы все люди, для этого и нужна генеральная уборка и расхламление. Чтобы мы могли посмотреть на наше пространство новым взглядом.
Все мы, девочки, бываем плохими хозяйками. Мы не идеальны и это не страшно! Пусть это будет нашим самым большим недостатком и проблемой.
Желаю вам уютных кухонь и тёплых поседелок с подружками на ней! Не забывайте, главное быть счастливой)
Подписывайтесь на мой канал, там все про душевное расхламление❤️
