Каннеллони - это макаронное изделие, которое представляет собой макароны длиной 10 см и диаметром 2-3 см.
Вам понадобится:
- 1 луковица
- 400 гр. фарша
- 70 гр. томатной пасты или 1 помидор
- специи и соль
- Каннеллони
- 3 ст. л. муки
- 40 гр. сливочного масла
- 300 мл молока
- 1 пачка твердого сыра
Перейдем к приготовлению:
1.Чистим лук, нарезаем его и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
2.Добавляем фарш, солим. Разделяем его на мелкие кусочки и оставляем жарить на 5-7 минут.
3.Добавляем специи и томатную пасту, перемешиваем.
4.Заливаем фарш водой и оставляем тушиться на 30 минут.
5.Перейдем к приготовлению соуса "Бешамель". Растапливаем сливочное масло в кастрюле.
6.Добавляем 3 ложки муки и перемешиваем венчиком. Заливаем молоком и продолжаем мешать. Соус будет готов, когда молоко загустеет.
7.Спустя 30 минут, фарш приготовился, пора начинать фаршировать каннеллони.
8.Смажьте форму, в которой будете готовить растительным маслом и соусом Бешамель.
9.Плотно фаршируем каннеллони фаршем и выкладываем в форму.
10.Поливаем блюдо остатками соуса, это нужно для того, чтобы макароны не засохли.
11. Обильно посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
12. Вот такая красота у нас получается.
Надеюсь вам понравился этот рецепт!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Переходите на другие мои статьи:
Фаршированные кабачки под сыром...
Рецепт вкусного кокосового печенья!