Легендарный хрустящий салат из жареных баклажанов, как из ресторана👌Пальчики оближешь😊

Готоввый салат.

Нам понадобится:

• Баклажан 🍆 2 шт.
• Помидор 🍅 2 шт.
• Кинза 🌿
• Кукурузный крахмал 100 гр.
• Творожный сыр 🧀
• Сладкий соус.
• Масло для жарки.
• Соль.

Моем, режем баклажаны.

Заливаем холодной водой.

Солим. Оставляем на 5 минут.

Обсушим баклажаны.

Солим.

Насыпаем крахмал весь.

Нужно чтоб все кусочки были покрыты крахмалом.

На раскаленное масло выкладываем часть баклажанов.

Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Выкладываем на салфетку, чтоб обмакнуть от излишек масла.

Режем помидоры.

Выкладываем баклажан, на него помидор

Сверху творожный сыр.

Затем кинзу.

И поливаем любимым сладким соусом.

И всё готово ✔️

Приятного аппетита✔️🤗