👉 Вам понадобится:
• Клубника - 125 г
• Бананы - 1 шт.
• Голубика - горсть
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Творог - 175 г
• Сметана - 200 г
• Сахар - 60 г
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Желатин Dr. Bakers - 12г
• Вода - 35 мл
---
Фрукты и ягоды можно выбрать на свой вкус.
👉 Способ приготовления:
① Замачиваем желатин (12 г) в воде (35 мл), оставляем до набухания.
② Смешиваем творог (175 г), сметану (200 г) и сахар (60 г). Пробиваем массу блендером до однородности.
③ Режем банан (1 шт.) и клубнику (125 г) на кусочки, не мелко (~1,5 см). Голубику можно оставить целыми ягодами или порезать пополам. Банан заливаем соком лимона (1 ст. л.), чтобы не потемнел.
④ Набухший желатин растапливаем в микроволновке (не кипятим).
⑤ Смешиваем творожную массу и растопленный желатин, перемешиваем венчиком до однородности.
⑥ Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем.
⑦ Раскладываем десерт в одну или несколько силиконовых форм. Можно налить в стеклянные стаканы.
⑧ Убираем в холодильник до стабилизации.
⑨ Украшаем по вкусу.
---
Приятного аппетита!