Знаю, что многие с опаской относятся к республикам Кавказа. Как писала ранее, когда мы планировали поездку, то изучали отзывы про дорогу, про то, какие есть гостиницы и, вообще, что нас может ожидать хорошего и плохого в пути. Про плохое никто думать не хочет, мы тоже. Так и поехали, с хорошим настроением и нетерпением побывать в Чечне и Дагестане.
Меня, помимо культурного досуга, всегда интересует и гастрономический. Как говорят, чтобы узнать место «на вкус», нужно ознакомиться с его окружающей обстановкой и, самое главное, национальной кухней.
Рынок, это такое пространство, откуда берутся продукты для приготовления блюд и, придя сюда, сразу видно, из чего все готовится и что едят люди. Где-то все условно. Например, некоторые продукты, которые не едят местные, но их усердно выносят на продажу туристам. То же касаемо и сувениров.
Приехали в Дагестан, пошли на рынок. А мы привыкшие, что в Центральной России спросишь что-то попробовать, сыр, например, тебе отрежут так тоненько, что и вкуса не поймешь, и еще губы подожмут, что спрашиваешь. Не буду называть республики, ибо везде люди разные, но в целом картина такая.
А тут в Дагестане и Чечне, только посмотрел на товар, тебя уже угощают. Вот честное слово, было удивительно и не удобно, так как мы не халявщики.
— Угощайтесь! Отведайте! Даже если не купите! То один продавец уже что-то достает, то другой. Это за целый день если они так каждого гуляющего по рынку наугощают, а никто ничего не купит, то это даже в убыток.
Тем более цены на рынках Кавказа не такие высокие, как в других местах. Я уже делала публикацию про сравнение цен на сыр в Краснодарском крае, северном Кавказе и Москве. Разница в три раза.
И что интересно, на рынках Кавказа товар не навязывают. Угощают и все. Не принято там это. Вот смотришь порой, люди одеты просто, видно, что живут не богато. На продажу выносят то, что сами изготовили, да еще каким трудом.
Но продают молча. Хочешь — купишь, нет, купишь у другого или вовсе не купишь. Как бы не хотели продать продукт, не уговаривают и не причитают какой у них свежий товар, хотя товар реально натуральный и свежий.
Это особенности менталитета, люди по-другому относятся к жизни. Есть — хорошо, нет — будет.
🌍 ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ
