Ох уж эти шаньги из детства! Сколько перелопатила рецептов в интернете, а в результате все не то. Не потому что, неверные или у меня руки не из того места. Вкусные, хвалят, самой нравятся. Но они МОИ, не БАБУШКИНЫ. Я могу сколько угодно гадать, что делаю не так, приставать к родным с вопросами на предмет семейной тайны, но поможет это вряд ли.
Все дело в детстве, в том ощущении безусловного счастья. Простого, без запросов и претензий повзрослевшей тетки. Съел шанежку и уже хорошо.
А сейчас для счастья надо куда больше. Но отказаться от этого не могу. Жизненно необходимо, чтобы родные были здоровы и благополучны, чтобы мир вернулся в том, самом важном, смысле этого слова, чтобы у самой сил хватило сделать еще хоть что-то хорошее.
Хотя бы просто напечь шанежек, угостить родных и друзей и порадоваться, что они рядом.
