Арбузный мед - это свежий и сладкий десерт, который можно приготовить из арбуза и сахара. Этот деликатес идеально подходит для летнего угощения, а также может быть использован в качестве добавки к йогурту, овсянке или фруктовым салатам. Абсолютно летняя тема☺️☝️
Ингредиенты:
- 1 кг арбуза
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
- 1 лимон
Приготовление:
1. Очистить арбуз от кожуры и нарезать на кубики.
2. Смешать арбуз и сахар в большой кастрюле и оставить на 12 часов, чтобы арбуз выделил сок.
3. Добавить воду и нарезанный лимон и поставить на средний огонь.
4. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.
5. Готовить на медленном огне, помешивая время от времени, пока жидкость не станет густой и сиропообразной (это займет около 2-3 часов).
6. Проверить консистенцию меда, опустив немного сиропа на тарелку и оставив на несколько минут. Если сироп не текучий и не растекается, значит мед готов.
7. Охладить и разлить по банкам.
Арбузный мед готов! Он прекрасно подходит для летнего угощения и добавки к десертам. Попробуйте его и вы не пожалеете!