Всем привет ☀️
Сегодня было душно даже дышать. Воздух горячий, ветер горячий. Хуже того только душные ночи +24 градуса без ветра. Не сплю уже двое суток, вырывая по паре часов дрёмы. Ничего, "Всё проходит, и это тоже пройдёт":)
Острый натюрморт:)) На самом деле я для него ничего не делала. Вышла на улицу, а они лежат на столе:)
Кабачки и баклажаны... Главная дилемма каждого лета... Неужели наконец-то Рататуй:)))
О, как я безмерно счастлива и как же я чихаю от неё. Хожу, издали любуюсь:)
Бессонными ночами смотрю кино. Как в те дни, когда я еще была подростком и считала, что сон - самая бесполезная часть жизни. Эх, эта детская глупость:) И вот смотрю и понимаю, что всё-таки самая лучшая часть человеческого тела - улыбка. Жаль, что не все люди умеют улыбаться. Я вот не улыбалась несколько лет и могу сказать, что этому очень тяжело учиться. Везёт людям, которые умеют улыбаться так, что люди рядом неосознанно начинают тоже улыбаться. Думаю харизма живёт именно в настоящей улыбке:)
Цицак. Заквасили перец на зиму по классическому армянскому рецепту. Делать проще простого. Нужно собрать перец и забыть его в доме на 2-3 дня, чтобы подвялился слегка. Потом можно срезать хвостики и проткнуть его вилкой или разрезать повдоль и убрать семена, как удобнее. Я убираю. Затем в стеклянной или эмалированной посуде сложить его под гнетом и залить водно-солевым раствором. Раствор делается из расчёта 100гр соли на 1л воды.
И на 7-10 дней оставить его кваситься при комнатной температуре. Выглядит это потом не очень, но пахнет вкусно.
Когда срок закончится, перекладываю цицак в банки, плотно прижимая и сливая лишний рассол. Потом заливаем свежим раствором, но в 2 раза слабее. 50гр соли на 1л воды и закрываем крышками банки. Лучше под полиэтиленовые крышки. Хранится в холодильнике до Нового года спокойно, потом просто заканчивается, поэтому не знаю сколько может стоять еще:)
Вот и весь рецепт:)
Дальше не очень такая картинка на житейскую тему.
Выхожу из дома, а перед крыльцом лежит горностайчик (я так думаю). Прям на любимом месте Грома, где он спит обычно. Вот где-то на участок пробрался.
А мой пограничник неподалеку спит в тени:) Мужик мой:) Добытчик:) Спит себе мирно так, скромно:)
Пошла дальше в сад:) Срезали веточку винограда к обеду. Решили его не отправлять в зиму, а просто свежим лакомиться.
В этом году даже Чёрный доктор получится попробовать:) Посадили его прошлой осенью, оставили пару гроздей на пробу.
А к вечеру пошли поливать сад. Жара немного спала, поэтому появились пара часов поработать. Люблю я это время... Время полива. В этот момент время останавливается. Есть только бабочки, птички, ветерок, шелест листвы...
А потом удалось найти пору минут посидеть по дворе. Долгожданная прохлада... И сразу пришел Гром. Улёгся у меня на коленях и стал тарахтеть. Видимо он тоже ждал вечера, чтобы побыть со мной немного:)
Доброго вечера:)
С любовью из российского Крыма💕