Вегетарианские чашки с яйцом и фетой без глютена.
Ингредиенты:
-10-12 натуральных яиц свободного отбора (предпочтительно)
1/2 - 1 стакан измельченного шпината (по вкусу)
-1/2 ч.л. (или меньше) минеральной или кельтской соли
- 1 ст. л. сыра Фета, раскрошенного в крошку
Добавление небольшого количества измельченного желтого перца очень усиливает вкус!
Приготовление:
1. В небольшой миске взбейте яйца вилкой
2. Добавьте сладкий перец, помидоры, сыр фета, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.
3. Эти яичные чашки, которые можно приготовить на скорую руку. Хранить их можно в холодильнике несколько дней. Но свежее всегда вкуснее. Ешьте их только сто приготовленными
4. Далее разогрейте духовку до 350 градусов.
5. Смажьте чашки сливочным маслом или используйте пергамент.
6. Прежде чем поставить чашки в духовку, налейте в них немного воды.
Далее:
Шаг 1: В большой миске взбейте 10-12 натуральных яиц (предпочтительнее).
Шаг 2: Добавить остальные ингредиенты.
Шаг 3: В чашки для выпечки положить немного масла, вылить в них смесь.
Шаг 4: Выпекать около 20 - 25 минут при температуре 350 градусов.
Шаг 5:Проверьте ножом, если он выходит сухим, значит, они готовы.
Дать остыть пару минут и подавать.
Примечание:
Можно добавить зеленый или красный перец, предварительно нарезанный, лук или шнитт-лук, чтобы подчеркнуть вкус перца.
Совет:
Всегда используйте натуральное хозяйское масло. Как веганский вариант - используйте виноградное масло.