Здравствуйте, читатель!
Сегодня утром мои родственники укатили в город продавать ягоду. И, как выяснилось после, попали под жуткий ливень и еще там все дороги залило! А у нас на горе хоть и был дождь, но ручьи сбежали вниз и никаких катаклизмов!☝️
Пока они ездили я делала дела домашние, а потом начала вязать из своих полиэтиленовых мешочков теперь игрушку - белого медведя. Правда, пока получились только задние лапы!😁
А потом начала готовить к их приезду вареники с картошкой ввиду того, что сегодня - воскресенье. Картошку я, последнее время, сперва варю "в мундирах", а потом чищу и довариваю уже до готовности.
Добавляю к ней сливочное масло, яйцо и жареный лук.
Толку толкушечкой пюре и начинка готова!
Дальше завожу тесто из воды, яйца, соли и муки.
Теста делаю немного потому, что вареники - не пельмени, чтобы на второй раз оставлять, если долго сохранять - так они вкус потеряют!
Раскатываю тесто в блинчик по возможности потоньше.
И нарезаю кружочки. У меня никаких формочек нет, поэтому использую кружку, как делали раньше.😉
И вот раз-два и вареники готовы. Разместила их на противне и, забыв сфотографировать, начала уже кидать в кипяток! Поэтому одного ряда не хватает!😉😁
Хоть и старалась сделать количество поменьше, но немного все-таки переборщила и несколько штук пришлось обжарить на сковороде. Пусть полежат до завтра!
Ну, вот! Все готово! Еще салатик накрошила и встретила моих честь честью - с обедом!😎
А они мне в подарок привезли не платочек аленький - цветочек синенький (кажется, в оригинале было наоборот?🙄 Ну, да ладно!) А тетради для моего творчества! Могу теперь писать свои нетленки дальше!😉 🤗
Опубликованы три сборника моих стихов на разные темы - и серьёзные, и шуточные, о любви и разных житейских историях. Любителей поэзии приглашаю ознакомиться и оценить.