Этот десерт защищает организм от вредных бактерий. В сезон яблок хозяйки очень любят готовить домашнюю пастилу из яблочного пюре. Полезно ли такое лакомство? Отвечает врач-диетолог нутрициолог Римма Мойсенко. Домашняя пастила, которую делают из перетертых яблок – чудесное лакомство. Там очень много пектинов. Пектины – это перевариваемая клетчатка, которая является пищей для дружественной флоры кишечника.Питаясь пектинами, дружественная флора вырабатывает серотонин, и у нас поднимается настроение. А патогенная флора за счет пектинов уменьшается.Принимая пектин, мы помогаем организму быть устойчивым от различных инфекций, бактериальных и вирусных. Также снижаем риск обострения хронических заболеваний.Ну и наконец это просто вкусно!