Куриные котлеты с овощами:
Ингредиенты:
- 500 г фарша куриного мяса
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 яйцо
- 1/4 чашки сухих хлебных крошек
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 цукини (кабачок), нарезанный кубиками
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
Инструкции:
1. В большой миске смешайте фарш куриного мяса, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Сформируйте из мясной смеси котлеты одинакового размера.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полного прожаривания, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите котлеты на тарелку и уберите в сторону.
4. В той же сковороде добавьте морковь, цукини и красный перец. Обжарьте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
5. Посыпьте овощи базиликом и тимьяном, перемешайте. Верните котлеты на сковороду и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
6. Подаём куриные котлеты с овощами горячими. Можно подать с гарниром или свежей зеленью.
приятного аппетита
#еда #несложно #вкуснаяеданесложно
