Друзья, привет!! Очень захотелось поделиться этим рецептом, ведь блюдо получилось поистине нежным и вкусным😀 Нам понадобится:
300-400 г куриного филе (я брала филе грудки);
Баночка 20% сметаны;
Сыр-100 г (желательно, чтобы хорошо плавился, я взяла обычный "Российский");
Щепотка укропа (у меня был замороженный, я его раскрошила);
Соль (по вкусу);
Немного картофеля (достаточно 3 штуки);
Луковица;
Масло подсолнечное-для смазки сковородки;
Специи-немного (по вкусу).
Нарезать куриное филе кусками примерно 4*4 см. Главное, чтобы они были потоньше! Обвалять в соли и специях, выложить на смазанную маслом сковороду. Накройте крышкой и начинайте жарить мясо. Этим временем измельчите лук и картофель колечками, протрите на тёрке сыр. Переверните на сковороде ваше филе и покройте кольцами лука и картофеля. К сыру добавляем сметану и укроп. Можно посолить, но слегка. Должна получиться своеобразная паста🙂
Теперь, когда прошло минут 20-25 после начала жарки филе, и картофель довольно мягкий, покрываем все содержимое сковороды нашей пастой! Оставляем буквально на минуту допреть и выключаем огонь 🔥 Готово!
Я ещё в дополнение сварила макароны, которые визуально похожи на пасту... И получилось вот это!
