В беседе с Day.ru врач рассказал главные правила питания тех, кто живет долго.
Для всех долгожителей мира есть одно общее пищевое правило. Но касается оно не того, что надо есть. Напротив, всех их объединяет то, чего они не употребляют.
— Если мы посмотрим на систему питания любых долгожителей в стране, в Кавказском, северных приморских регионах, в Якутии и других, мы увидим, чем они объединены. И это умеренность в питании как таковом. Это главное, — говорит геронтолог Кирилл Прощаев.
Все долгожители ограничивают потребление сахаров: обычного сахара, меда, хлебобулочных изделий. Необходимую глюкозу они берут из ягод, фруктов, а вот в чистом виде сахар они практически не едят.
На севере долгожители едят больше рыбы, содержащей насыщенные жирные кислоты. Такого же принципа питания надо придерживаться всем, кто хочет продлить дольше.
