Даже полностью здоровым людям можно съедать не больше 100 граммов салата-латук в день.
Еще древние греки наделяли листовой салат чуть ли не магическими свойствами. Они считали его настоящим антипохмелином. Сегодня листом салата «смягчают» холестериновый удар по организму от бургеров и сэндвичей.
Листовой салат, действительно, очень полезен. Он малокалориен, но богат клетчаткой, витаминами и минералами.
Но и у этого растения есть минусы. Например, немытые листья могут стать источником бактерий. А поскольку салат содержит оксалаты, от него лучше отказаться людям с камнями в почках.
Даже полностью здоровым людям диетологи не рекомендуют съедать более 100 граммов листового салата в день.
