На дворе середина лета — самый сезон для ягод и фруктов, но цены на них отнюдь не сезонные. Кусаются черешня, абрикосы, сливы и персики.
Клубника почти отошла, но и она стоила дороже обычного. Почему в этом году на Дону такие цены на ягоды и фрукты? Кто виноват: погода, инфляция или перекупщики? И чего ждать дальше? Разбирался «АиФ на Дону».
Тридцать три несчастья
Жители Ростовской области в недоумении и возмущении: «Середина июля, а на фрукты цены не сложишь! Когда такое было, чтобы местная черешня 400 рублей в это время стоила?» Действительно, на рынках черешню предлагают по 350-400 рублей за кило. Абрикосы по 200 рублей, а персики и сливы по 250 рублей за кг.
О неурожае вишни, черешни, сливы и абрикосов в Ростовской области специалисты предупреждали ещё в мае. В этом году на косточковых культурах было мало завязи. Весна выдалась холодной и дождливой. При такой погоде пчёлы «не работали», и деревья не опылились. Зато обильным осадкам и наступившему после них теплу обрадовались всевозможные вредители и возбудители древесных болезней. Не оправдались надежды и на поздний урожай — фрукты гнили и портились прямо на деревьях.
«Мы черешню выращиваем сами. Но в этом году просто беда — деревья болеют, фруктов мало, а те, что есть, буквально разлагаются, едва созрев. Обработать растения вовремя тоже было невозможно из-за дождей, — делится опытом садовод из Волгодонска Наталья Кузина. — Уже ясно, что в этом году не будет урожая слив, абрикосов и персиков. Яблоки, айва и груши есть, но деревья тоже болеют».
Вообще болезней у растений стало намного больше, чем раньше. Это отмечают не только садоводы-любители, но и специалисты.
«Здоровье растений требует усилий, денег и знаний. Можно залить дерево химикатами, но на вредителей это особо не повлияет. А можно опрыскать два раза за сезон, но в нужное время, и будет результат, — поясняет агроном Татьяна Родионова. — Причём у каждого растения это "своё время" разное».
Время варить компоты
Может быть, на дорогих фруктах и ягодах озолотились торговцы? «Мы сами покупаем товар втридорога. Если его не брать, не будет ассортимента. Поэтому набавка сейчас мизерная, — объясняет предприниматель Ашот Григорян. — Из-за влаги товар портится быстрее, да и в дождь на улицу его не выставишь. Это же скоропорт. Бывало, что мы клубнику и черешню продавали в убыток».
Ситуацию усугубляет и то, что хозяйств, серьёзно занимающихся садоводством, на Дону не так уж много: производством плодово-ягодной продукции занимается 26 предприятий региона.
Рентабельность в отрасли низкая: затраты большие, а со сбытом проблемы — магазины предпочитают импортное. К тому же, сети берут только большие объёмы — 2–3 тонны. Одно хозяйство за раз столько дать не может.
Решением проблемы могут стать кооперативы, которые обеспечат необходимый ритейлу объём продукции. Особенно сложно выращивать ягоды. Кроме финансовых и трудовых затрат, производителей отпугивают бюрократия при согласовании с госорганами сортов саженцев, средств защиты растений и прочее. Зато выручает господдержка. Так, по льготной программе Минсельхоза РФ компания «Плоды Приазовья» получила 13 млн рублей на один год.
Предприятие собирает в среднем до 500 т яблок и 20 т черешни в год. Продукция идёт на рынки Ростова и области, а также Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга. Благодаря финансированию вовремя закупили удобрения, дизельное топливо и запчасти для сельхозтехники.
Но кредит, хоть и льготный нужно отдавать, поэтому не все хозяйства готовы его брать. Чего ещё можно ожидать изза неурожая фруктов и ягод в этом году?
Подорожают соки, а их ассортимент в магазинах снизится. Поэтому, пока есть возможность, хозяйкам стоит запастись своими компотами и варить варенье для морсов. Это дешевле, вкуснее и полезнее.