Всем добрый день. Рада видеть вас на своем канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить ну очень вкусный морковный манник.
Ингредиенты:
- 2 стакана тертой морковки
- 1 стакан манки
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- Пакетик ванильного сахара
- 1 ч. л разрыхлителя
- 150 грамм сливочного масла
- 5 ст. л любого варенья
Способ приготовления:
- Манку насыпать в большую миску, залить кефиром
- Оставить на час
- Морковь очистить , мелко натереть
- Через марлю отжать с морковки сок
- В другой емкости взбить венчиком яйца с сахаром
- Всыпать ванильный сахар и разрыхлитель
- Влить растопленное сливочное масло
- Перемешать, всыпать просеянную муку
- После вмешать морковь в манку
- Тесто перелить в смазанную маслом форму
- Выпекать 45 минут проверяя готовность зубочисткой
- Остудить , разрезать на 2 коржа
- Промазать вареньем
- Им же смазать верх
