Мои уважаемые читатели, у меня уже в теплице вырос сладкий болгарский перец, понемногу привожу домой. Решила делать заготовки.
Поделюсь рецептом быстрого приготовления маринованного болгарского перца, он один из самых любимых и удачных способов. Нравится этот рецепт, готовится быстро и просто.
Не помню сколько лет этому рецепту, однозначно, очень много, свекровь научила.
Варить ничего не приходится, просто складываю перец в стерильные банки, заливаю кипящим маринадом. Перчик получается хрустящим.
Этапы приготовления:
🔷 Перец мою, очищаю от семян, разрешаю на 4 части.
🔷 На дно банок выкладываю очищенные зубчика чеснока, количество беру произвольно.
Перец плотно закладываю в банки, заливаю кипящим маринадом.
Маринад на 1 литр:
🔹150 мл. столового уксуса,
🔹6 ст.л. сахара,
🔹2 ст. л. соли,
🔹150 мл. растительного масла,
🔹перец чёрный горошком.
🔷Перец с маринадом закрываю крышками, переворачиваю, укутываю до полного остывания.
🔷 Храню в прохладном месте.
Это отличная закуска к мясу и рыбе или просто с ломтиком чёрного хлеба, отлично подходит к любому гарниру. Невероятно вкусно, пробуйте!
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм, вот ссылка, там всегда можно найти много интересных и вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию.
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут.
Мои хорошие, не жалейте оставлять лайки👍🏻 и комментарии, меня очень радует обратная связь с вами👏. Она вдохновляет на будущее творчество!