Друзья мои, это вторая часть статейного диптиха, посвящённого дню рождения Димасика. Размышляла, стоит ли писать про "покойника", но решила, что стоит, ибо следует показать хороший авторский проект, даже если его владельцы, увы, оказались неудачливы.
Так как японский ресторан Shiba показал себя отстоем и нас не удовлетворил, то было принято решение о продолжении праздничного обеда. Прыг на автобус М3, пять остановок, и мы на Маросейке, дом 8.
MAI находится на задворках и встречает красной клеёнкой. Мы пришли в аккурат к открытию, так что были первыми и единственными гостями :)
Интерьер
Просторный подвал в необработанной кирпичной кладке. Дерзко алеет бар.
Тёмная мебель, похожая на элементы деревянного конструктора — стильная, под стать помещению, но шибко долго на такой не просидишь — жёстко и низко. Короткая спинка не позволяет откинуться. Эффектно, но неудобно.
Стены украшены рябым рисунком, это же мотив повторяется в оформлении меню. Даже интересно, как они заморочились :)
В зале почему-то играет доставучий рэп... Немного напрягает, ибо музон совершенно вне концепции.
Меню
Еды немного (всего девять позиций), но коктейльная карта интереснейшая. Плюс большой выбор недорого саке.
Впрочем, если покалькулировать, то саке на деле не такое уж бюджетное, ибо его разливают по 40 мл. Коктейли по 500-660 рублей.
Кстати, какое-то простенькое саке подают бесплатно в качестве приветствия.
Цены на еду невысокие. Порции хорошие.
Наш заказ:
Пряный кальмар
Ожидали закуску во фритюре, а оказалось блюдо на манер салата. Тонкие, чёткие кольца отварного кальмара, приправленные перцем чили, помидорами черри и долькой апельсина в кунжуте. Вкусно и даже изысканно. Оценка "5". И реально много чили, но нам в кайф :)
Битые огурцы
Слишком уж малосольные, типа сыроваты, хотелось бы более долгой экспозиции. В изобилии кешью цельными орехами. Соус отменный. Изначальная оценка "5-".
Оставили их на некоторые время настояться, дабы закусить ими на десерт :) Посмотрим, что из этого выйдет... Хватило 15 минут, огурцы пропитались соусом и стали отличными. Оценка "5".
Курица карааге
Панировка малец не по-караажьему канону, но качество курицы и специи всё искупают. Птица — сочные бедра и ноги небольшими кусками. Грудь не встретилась. Два соуса инь-ян — мазик и барбекю. Оценка между "5-" и "5".
Напитки
Дегустирую много видов саке, в том числе мутное сырное! Проникаюсь. Димасик квасит коктейльчики. Догоняем упущенное в Shiba :) Нравится...
Итоги
Саке-бар MAI был "лавли" и "найс". В своей узкой нише однозначно заслуживало внимания и посещения. Коктейли задорные, закуски достойные. Жаль, что рамен в нас не влез :( Для тех, кто хотел бы ознакомиться с разными видами саке, места лучше не придумаешь.
В чек включены 10% за сервис, но нас предупредили, что мы можем отказаться. Мы не отказались. А теперь на месте MAI заработал какой-то P.Y.О.S. — что там к чему, я не знаю... Благодарю за внимание!
Кстати, в дополнение к Дзену у меня появился телеграм-канал :)