Ватрушки

Для приготовления ватрушек вам понадобится:

тесто

-теплое молоко 250мл

-сахар 100гр

-дрожи 8гр

-яйца 2шт

-мука 480гр

-соль 1ч.л

-сливочное масло 80гр

Начинка:

-творог 450гр

-яйцо 1шт

-сахар 60гр

-сметана 2ст.л

-кукурузный крахмал 1ст.л

способ приготовления:

в теплое молоко , засыпаем сахар, добавляем дрожи, яйца и муку ,растопленное масло, все перемешиваем

Полученное тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплое место на 1час. Пока тесто настаивается сделаем начинку.

Берем творог в творог добавляем яйцо, сахар, сметану, кукурузный крахмал

Взбиваем

раскладываем тесто

порционно делим

катаем шарики

делаем стаканчиком лунки

начиняем ватрушки начинкой, смазываем желтком и отправляем наши ватрушки в духовку при 180* на 35-40 минут. Обращайте внимание на способности вашей духовки. Приятного аппетита!