Бар «Крылья Чака» работает в ресторанном дворике за гостиницей Центральная. Это отдельное помещение с большими окнами — проект пивоварни «Йохохо».
Помещение симпатичное. Весь дворик как на ладони. В меню разнообразные крылья и попкорн. Из напитков — пиво производства «Йохохо». Гордость заведения — острые крылья. Их и взял.
Крылья Крутой Уокер по 350 ₽ за пять штук.
В меню крылья описаны так: копчёные крылья по-техасски с острейшим BBQ соусом, для по-настоящему крутых рейнджеров.
С заказом дают влажную салфетку и перчатки. Это плюс.
Первое, что бросается в глаза — крылья очень маленькие, словно это крылья цыплят. При этом видно, что используются все части крыльев — и там, где мяса побольше, и где его почти нет. А что, так можно было? В чём действительно не откажешь — соус действительно очень острый.
Вообще, я принадлежу к тем людям, которые считают, что, если пить пиво с очень острой закуской, вкуса пива не почувствуешь. Тут хоть тормозной жидкостью запивай — разницы особо не почувствуешь. Поэтому купленное пиво оценивать не буду.
Копчёность во вкусе не чувствуется совершенно. Варёные крылья и острый соус — всё. Порция такая, что этим не то, что не наешься, этим даже не перекусишь. В крыльях мяса немного. А за остротой и то немногое просто пропадает. С таким же успехом могли обмазать куриные кости соусом — сиди, облизывай, да запивай пивом.
Оценка смотрено. Это очень странно. Задумка прекрасная, но реализация пока на двойку. Надеюсь, курицы, крылья которых используют, со временем значительно подрастут, а вместе с ними и популярность этого места.