СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
Порций:
5
Куриные грудки
500
Рис
1
Лук
1
Морковь
1
Чеснок
4
Вода
2
Растительное масло
30
Соль
по вкусу
Специи сухие
по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Как сделать плов из куриной грудки в казане? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриную грудку берите без костей. Морковь и лук можно добавить больше или меньше, по своему вкусу. Рис для плова я беру пропаренный золотистый. Подробнее о тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Он не разваривается и всегда получается рассыпчатый.
ШАГ 2:
Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте не очень мелко. Поставьте на огонь казан и разогрейте его до горячего состояния. Налей в казан растительное масло и выложите нарезанный лук. Обжарьте его в масле 2-3 минуты. О том, как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельной статьяе, ссылка в конце рецепта.
ШАГ 3:
Филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками и выложите в казан к луку.
ШАГ 4:
Перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. За это время мясо прогреется и изменит цвет.
ШАГ 5:
По вкусу добавьте соль и специи для плова. Смешайте их с мясом.
ШАГ 6:
Очистите морковь и нарежьте её брусочками. Можно и натереть на терке, но за время приготовления она разварится и её практически не будет видно.
yasno.live
РЕКЛАМА
Перейти на сайт
ШАГ 7:
Выложите в казан нарезанную морковь. Перемешайте.
ШАГ 8:
Добавьте стакан горячей воды и накройте казан крышкой. Готовьте все вместе на небольшом огне около 15 минут.
ШАГ 9:
В отдельной посуде несколько раз промойте рис в холодной воде.
ШАГ 10:
Выложите промытый рис по мясу ровным слоем.
ШАГ 11:
Добавьте второй стакан горячей воды. Воды может потребоваться больше или меньше в зависимости от размеров казана. Воды должна превышать уровень риса примерно на 1 см. Выложите несколько очищенных зубчиков чеснока. Готовьте все под крышкой на малом огне минут 15-20. Перемешивать не надо!
ШАГ 12:
За время приготовления рис впитает в себя всю воду и увеличится в размере. Попробуйте его на вкус. Он должен быть почти готов. Снимите казан с огня и оставьте его с закрытой крышкой постоять еще минут 15. За это время он дойдет и будет готов! Разложите готовый плов с куриной грудкой по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Вижу ошибку в материале
ДОБАВЛЯЙ ФОТООТЧЕТЫ И ПОЛУЧАЙ ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
РЕКЛАМА
food.ru
Салат Нежность
Узнать больше
РЕКЛАМА
•
Я.БИЗНЕС
onebrewkitchen.ru
Пицца деревенская с курицей
Попробовать
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Курица на сковородеКуриная грудка на сковороде вкусные рецепты:
Куриная грудка с фасолью пошагово
Куриные грудки в сливках на сковороде
Подлива из куриных грудок с мукой и грибами
Куриная подливка на сметане из грудки
Куриные грудки с кабачками на сковороде
Рис с курицей на сковороде фото рецепт
Плов самые вкусные рецептыКуриная грудка с овощами пошаговые рецепты:
Салат с курицей фасолью и яйцами рецепт с фото
Салат куриная грудка кукуруза сыр огурец рецепт с фото
Боул с курицей
Салат с куриной грудкой огурцом и яйцом фото рецепт
Щавелевый суп с яйцом с курицей
Салат с куриной грудкой и яйцами и сыром
Мясо на сковороде пошаговые рецептыМясо с луком на сковороде фото рецепты:
Свинина с томатной пастой на сковороде
Тушеная индейка на сковороде рецепт
Подлива для макарон с мясом без томатной пасты
Картофель с индейкой видео рецепт
Мясо с помидорами и сыром на сковороде
Мини пироги пошагово
ОСТАЛЬНЫЕ КАТЕГОРИИ
Морковь с луком рецепты
Вторые горячие блюда рецепты быстро просто
Курица с овощами
Овощи на сковороде пошаговые рецепты
Рис с мясом с фото пошагово
Тушеные овощи
Тушеное мясо вкусно
Домашний ужин - рецепты блюд на ужин
Плов из курицы
Рис с овощами рецепты пошагово
Рис с курицей
Морковь с чесноком рецепты с фото
Плов на сковороде
Тушеная курица рецепты с фото пошагово
Тушеный лук
Курица с морковью
Мясо с луком
Плов на плите
Морковь тушеная
Курица с чесноком пошаговые рецепты
Курица с луком
Морковь тушеная с луком
Плов с мясом
Вторые блюда из курицы рецепты с видео
Как приготовить мясо тушеное с овощами
Рис с морковью и луком
Мясо с морковью рецепты с фото
Рис с овощами и курицей рецепты с видео
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Курица тушеная с овощами как приготовить вкусно
Второе из мяса с фото пошагово
КОММЕНТАРИИ К КУЛИНАРНОМУ РЕЦЕПТУ
Добавь фотоотчёт
Добавь комментарий
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
СОВЕТЫ К РЕЦЕПТУ
Чтобы сделать плов желтым
Секреты вкусного плова
Маленькие секреты вкусного плова
Как получить очень нежную говядину?
Чтобы говядина была сочной...
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ, ВОЗМОЖНЫХ В СОСТАВЕ БЛЮДА
Лук - 41 ккал / 100 г
Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
Рис - 344 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Рис, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА РАССЫЛКУ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ!
Введите е-майл
Подписаться
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
Главная
Правила сайта
Политика конфиденциальности
Политика Cookies
Работа на сайте
Контакты
Лучшие рецепты
Кулинарные советы
Кулинарный словарь
Калорийность продуктов
Кулинарный журнал
Архив кулинарного журнала
Расширенный поиск
Фотоотчеты и комментарии
Форум кулинарных рецепт