Все мои десерты в плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLjF-4C8TqWL1fGAk_HiM1wn9xgFr9ja8g
Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале.
Вкусная пахлава.
Всем привет. Сегодня мы испечём вкусную пахлаву. Эта пахлава из теста на основе сметаны, поэтому она получается более нежной и мягкой. Ну а кому захочется приготовить традиционную пахлаву из слоёного теста, ссылку на рецепт оставляю в описании.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/eXKeizxjISs или можете посмотреть на моём канале https://youtube.com/@kamo_999, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: мука, яйца, сливочное масло, сметана, сахар, грецкие орехи, мёд, сода, молоко, ванилин. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Сделаем тесто.
К 4 стаканам просеянной муки добавляем 200г сливочного масла комнатной температуры. Перетираем в крошку.
На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, печений. Ссылочки на видео также оставляю в описании.
По середине сделаем углубление, добавляем туда 3 желтка, стакан сметаны и 1 ч.л. соды. Замесим мягкое тесто. Готово.
А теперь подготовим начинку.
В блендер высыпем 1,5 стакана грецких орехов. Блендеруем, но сильно не измельчаем.
В отдельной миске 4 белка взбиваем миксером до белой пышной массы. Постоянно взбивая, добавляем постепенно стакан сахара. В конце добавляем щепотку ванилина и перемешиваем.
Начинаем собирать нашу пахлаву.
Тесто поделим на 3 части, 2 поменьше и 1 побольше.
Одну часть, что поменьше, раскатываем и перекладываем на противень, застелённый пергаментом.
Смазываем половиной белковой массы.
Сверху равномерно посыпаем половиной грецких орехов.
Раскатываем 2ую маленькую часть теста. Выкладываем сверх начинки.
Повторяем белковый слой, а затем и орехи.
Следом раскатываем большую часть теста чуть побольше чем противень. Накроем им начинку. Края сворачиваем под первый слой.
Ножом сделаем надрезы ввиде ромбов.
Смазываем желтком, смешанным с ст.л. молока, чтобы поверхность сильно не подгорела.
Сверху украсим половинками орехов.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
В это время смешиваем 4 ст.л. мёда с 4 ст.л. воды.
Достаём пахлаву из духовки и снова пройдёмся ножом по уже проделанным надрезам. Поливаем медовым сиропом. Снова ставим в духовку на 5 минут.
Ну вот наша пахлава готова. Почувствуйте этот незабываемый медово-ореховый вкус. Приятного чаепития.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал https://youtube.com/@kamo_999 смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: "Бытовой кулинар", "Территория кулинарии".
#пахлава с орехами#турецкая сладость#медовый пирог#праздничный пирог#недорогой пирог#ореховый пирог#восточная сладость#красивый десерт#рецепт пахлавы#
Ещё смотрите похожие видео:
Пахлава из слоёного теста https://youtu.be/jolLH77Ikfs
Яблочный штрудель https://youtu.be/m_f5kjuvuyU
Слоёные трубочки с белковым кремом https://youtu.be/8vazfGxCFGk
Конфеты рафаэлло https://youtu.be/_kQmCRYiinw
Шоколадный чизкейк https://youtu.be/b2dh2705Rr8
Пирожное "Школьное" https://youtu.be/2WM18xMU8Rw
Тирамису https://youtu.be/58Fvuawiw1E
Пирожное эклер https://youtu.be/Ys-8JVrXsIs
Меренговый рулет https://youtu.be/ZtChzjTke4g
Нежное пирожное https://youtu.be/TjnPql5eYEA
Десерт Анна Павлова https://youtu.be/4wEg6SSjU2Q
Шоколадное печенье Орео https://youtu.be/2PccjFKTydw
Овсяное печенье (ассорти) https://youtu.be/RIy6dld_rxM
Печенье гата https://youtu.be/KoIQEx96L9w
Курабье с клубничным джемом https://youtu.be/pbkEUmvydeo
Банановые пончики в шоколадной глазури https://youtu.be/3Wa-A6WE1HE
Кексы со сгущёнкой и вишней https://youtu.be/ldLISJzig80
Круассаны со сгущёнкой https://youtu.be/iPsUkv86OTE
Choco pie https://youtu.be/1h3yJknqbcU
Корзиночки с воздушным кремом https://youtu.be/1cvtvfPeNjQ
Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками https://youtu.be/pKEfXFfLOiI
Пирог со штрейзелем https://youtu.be/-Nw65lTrhfI
Шарлотка https://youtu.be/O0BkhrT1zYU
Фруктовый взрыв https://youtu.be/LBbnTQTiBHc
Клубнично-банановый молочный коктейль https://youtu.be/LL4bsXIbrXo
Сметанно-фруктовый десерт в стаканчиках https://youtu.be/LSNaDEWJL8E
Торт Сказка https://youtu.be/G4h9ge0vEe0
Молочная девочка https://youtu.be/TauVghdId40
Торт воздушный замок https://youtu.be/AKJzthYvANg
Бонжур торт https://youtu.be/w3Cm6sM-IRE
Йогуртовый торт https://youtu.be/NPIubsfE3KI
Красный бархат https://youtu.be/RzjdKgVsdDI
Прага https://youtu.be/_-xZF5BPBTY
Торт Огни Парижа https://youtu.be/taoY8dyvK0s
Клубничный тортик https://youtu.be/6oLnH_sxamM
Баноффи https://youtu.be/Pljkhm2NhyY
Лёгкий сметанный торт панчо https://youtu.be/y5mSk06on8U
Медовик (рыжик). Медовый торт https://youtu.be/bjSFU9qYYCY
Торт сникерс https://youtu.be/qEms0Wlq3pk
Торт муравейник https://youtu.be/QR0RG6TTST4
Наполеон https://youtu.be/--12cnw0BTo
Торт Рафаэлло https://youtu.be/4HqZ_KvZV30
Марс https://youtu.be/h-i23VAAHy8
Сметанник https://youtu.be/Z9vxn1T5XQE